Mandrin

Brassée avec de véritables noix du Dauphiné, cette bière d’un ambré soutenu dégage des senteurs de noisettes grillées et emplit le palais d’une rondeur infinie laissant apparaître les notes de noix en finale. C’est une bière savoureuse jouant tantôt sur l’amertume, tantôt sur les notes grillées des noix. Première bière de la gamme et fruit d’années de recherche, c’est à 10°C que la Mandrin aux noix exprime le mieux sa complexité.

Elaborée avec des aiguilles de sapin incorporées pendant l’ébullition, la Mandrin au Sapin laisse s’exprimer des notes de biscuit et de pain grillé agrémentées de saveurs fruitées et résinées.

Très équilibrée, c’est une Ale forte et douce en bouche parfaite pour les longs mois d’hiver ou en accompagnement d’un plateau de fromage.

Brassée avec des fleurs de chanvre, cette blonde dorée est à la fois rafraîchissante et douce. De la même famille que le houblon, le chanvre donne à cette bière des notes de pamplemousse et d’agrumes, délicatement relevées d’une légère amertume. C’est à 6°C qu’elle nous livre ses saveurs et sa douceur plébiscitées par tous.

Cueilli dans les Alpes, le bouquet de plantes aromatiques et médicinales donne un goût floral et herbacé étonnant à la plus légère des bières de la gamme.

L’avoine et le blé lui confèrent sa robe opalescente et sa légèreté. Dégustée à 5°C, cette bière est un pur bouquet de fraîcheur.

Bière explosive par excellence, la Mandrin Ambrée IPA surprend par son nez très parfumé mêlant notes de fruits (exotiques, agrumes), d’épices et de céréales qui s’expriment les unes après les autres. Les houblons utilisés en dry hopping variant d’un brassin à l’autre, les saveurs de la Mandrin Ambrée IPA ne finissent pas de surprendre.